Laurea triennale

Scienze zootecniche e tecnologie delle produzioni animali

Perché a Parma

La laurea ha l’obiettivo di creare professionisti in grado di rispondere alle esigenze delle imprese zootecniche ed agro-zootecniche presenti nel contesto produttivo del territorio nazionale. Il corso presenta tre indirizzi specifici: Scienze e tecniche equine (STE), Tecnologie, tipicità e sicurezza delle produzioni animali (TTSPA) e Scienze delle produzioni animali (SPA).

Gli studenti si dimostrano soddisfatti e l’interesse per gli insegnamenti è risultato conforme alle loro aspettative, grazie anche alla disponibilità costante di tutti i docenti, alla loro capacità nel relazionarsi con gli allievi, oltre alla correttezza nell’assolvimento dei doveri didattici.

Inoltre gli studenti avranno la possibilità di essere introdotti nelle problematiche del mondo del lavoro, in quanto i professori hanno instaurato continue collaborazioni con aziende e realtà extra- universitarie e saranno loro stessi a segnalare opportunità di tirocinio che potranno presentarsi, oppure ti terranno aggiornato su fiere, convegni e quanto altro possa essere utile al fine della futura carriera lavorativa.

Cosa imparerai

Primo anno

61 CFU

  • Anatomia, embriologia ed istologia degli animali domestici 6
  • Chimica generale ed organica 10
  • Fisica, Statistica, Informatica 15
  • Formazione in materia di sicurezza sui luoghi di lavoro 1
  • Biologia animale e vegetale 12
  • Zootecnica generale, Miglioramento genetico e Biodiversità 6
  • Corso a scelta dello studente 4
  • Tirocinio 4
  • Idoneità di lingua inglese B1 3

Curriculum "Scienze e tecniche equine"

Secondo anno (59 CFU)

  • Agronomia e coltivazioni erbacee 8
  • Biochimica 6
  • Corso a scelta dello studente 4
  • Economia delle produzioni zootecniche ed agroalimentari 6
  • Elementi di patologia generale 6
  • Fisiologia degli animali domestici 6
  • Malattie infettive, igiene e profilassi degli allevamenti 6
  • Parassitologia e malattie parassitarie degli animali 6
  • Tirocinio 5
  • Zootecnica speciale (cavallo) I 6

Terzo anno (60 CFU)

  • Biomeccanica, Podologia, Elementi di Clinica 6
  • Corso a scelta dello studente 4
  • Costruzioni rurali e sicurezza in allevamento 6
  • Elementi di tossicologia e farmacologia 6
  • Nutrizione e alimentazione del cavallo 6
  • Riproduzione animale 6
  • Prova finale 9
  • Semeiotica clinica equina 6
  • Tirocinio 5
  • Zootecnica speciale (cavallo) II 6

Curriculum "Tecnologie, tipicità e sicurezza delle produzioni animali"

Secondo anno (59 CFU)

  • Agronomia e coltivazioni erbacee 8
  • Biochimica 6
  • Corso a scelta dello studente 4
  • Economia delle produzioni zootecniche ed agroalimentari 6
  • Elementi di patologia generale 6
  • Fisiologia degli animali domestici 6
  • Malattie infettive, igiene e profilassi degli allevamenti 6
  • Parassitologia e malattie parassitarie degli animali 6
  • Tirocinio 5
  • Zootecnica e benessere animale 6

Terzo anno (60 CFU)

  • Biochimica applicata 6
  • Corso a scelta dello studente 4
  • Ispezione di alimenti di origine animale I 6
  • Ispezione di alimenti di origine animale II 6
  • Laboratorio analisi chimico-bromatologiche 6
  • Nutrizione e alimentazione 6
  • Tecnica mangimistica 6
  • Prova finale 9
  • Tirocinio 5
  • Tutela delle produzioni tipiche 6

Curriculum "Scienze delle produzioni animali"

Secondo anno (59 CFU)

  • Agronomia e coltivazioni erbacee 8
  • Biochimica 6
  • Corso a scelta dello studente 4
  • Economia delle produzioni zootecniche ed agroalimentari 6
  • Elementi di patologia generale 6
  • Fisiologia degli animali domestici 6
  • Malattie infettive, igiene e profilassi degli allevamenti 6
  • Parassitologia e malattie parassitarie degli animali 6
  • Tirocinio 5
  • Zootecnica e benessere animale 6

Terzo anno (60 CFU)

  • Corso a scelta dello studente 4
  • Elementi di tossicologia e farmacologia 6
  • Ispezione di alimenti di origine animale 6
  • Laboratorio analisi chimico-bromatologiche 6
  • Nutrizione e alimentazione 6
  • Tecnica mangimistica 6
  • Prova finale 9
  • Riproduzione animale 6
  • Tirocinio 5
  • Zootecnica speciale 6

Cosa ti aspetta dopo la laurea

Il corso di laurea fornisce una solida preparazione di base, tale da permettere allo studente l’accesso, dopo la laurea, a diversi corsi di laurea magistrale in Italia ed all’estero. Inoltre, dal primo anno di corso e per tutti e tre gli anni previsti, lo studente potrà seguire, nel periodo estivo (mesi di giugno, luglio, agosto e settembre), un percorso formativo pratico di tirocinio (14 CFU ripartiti nel triennio) presso sedi convenzionate. Potrà così fare, a seconda del curriculum scelto, esperienza nei diversi settori della produzione animale (aziende agro-zootecniche, allevamenti di cavalli, mangimifici, associazioni professionali, laboratori di trasformazione, ecc.).

Le strade da poter intraprendere una volta conseguito il titolo si differenziano in base alla specializzazione: STE riguarda tutte le attività connesse alla cura e all’assistenza nella gestione del cavallo; TTSPA è principalmente orientato all’industria della macellazione, della conservazione delle carni e lattiero-casearia; SPA opera in diversi ambiti, come quello delle imprese zootecniche ed agro-zootecniche, dell’alimentazione animale e dell’industria mangimistica ed integratoristica, del miglioramento genetico e della riproduzione animale, della gestione e utilizzazione dei reflui zootecnici finalizzata alla produzione di biogas, della salvaguardia della biodiversità, ecc..

Dati generali

  • Tipologia e durata

    Laurea (3 anni)

  • Modalità di accesso

    Accesso programmato a livello locale (ordine cronologico di iscrizione)

    Posti disponibili: 165 di cui 3 non comunitari (incluso 1 studente cinese) in attesa di approvazione ministeriale

  • Classe di laurea

    L-38 Classe delle lauree in Scienze zootecniche e tecnologie delle produzioni animali

  • Referenti per l’orientamento

    Prof. Alberto SABBIONI alberto.sabbioni@unipr.it
    Prof. Afro QUARANTELLI afro.quarantelli@unipr.it
    Prof.ssa Francesca MARTUZZI francesca.martuzzi@unipr.it
    Prof. Federico RIGHI federico.righi@unipr.it
    Prof.ssa Silvia BONARDI silvia.bonardi@unipr.it

  • Dipartimento

    Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie – Via del Taglio, 10